A Direção Geral de Saúde Pública e Regulação Farmacêutica, com base nas atividades de monitoramento em Sevilha do alerta para a presença de Listeria monocytogenes em morcela (linguiça de fígado) da marca “Chacinas El Bosque” iniciada em 30 de setembro, tomou conhecimento da existência de Listeria monocytogenes em um lote de chouriço produzido pela mesma empresa, que o comercializou em diferentes apresentações ( rosario y herradura), sob sua marca e outra marca, Hermano Gómez Jiménez de Villamartín.
Assim, o chouriço de rosário, chouriço de rosário picante, chouriço de ferradura e chouriço de ferradura picante das marcas ‘Chacinas El Bosque’ e ‘Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín’ foram imobilizados e retirados do mercado. Especificamente, é o lote 150922, com Melhor antes da data 15/03/2023.
Produto comercializado em Sevilha e Cádis
De acordo com as ações realizadas até agora, os produtos foram distribuídos por essas duas empresas a destinatários nas cidades da província de Cádiz: Villamartín, Sanlúcar de Barrameda, El Bosque, Prado del Rey, Benamahoma, Jerez de La Frontera, Chipiona, Zahara de la Sierra, Grazalema e Algodonales. Assim como em El Cuervo e Sevilha.
Retirado todos os produtos da marca
Face aos resultados positivos obtidos e à investigação em curso, em coordenação com a empresa, e em aplicação do princípio da precaução, a empresa retira os produtos fabricados e colocados no mercado após 13 de setembro de 2022. nas diferentes linhas de produção, todos com a marca de identificação 10.024902/CA.
Especificamente, é cabeça de lombo, linguiça extra, linguiça caseira ibérica, cuche e morcela cozida da marca Chacinas El Bosque; chouriço rosario picante, chouriço rosario, chouriço ferradura das marcas Chacinas El Bosque e Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín SL; morcela El Bosque de Hermanos Gómez Jiménez de Villamartín SL; e chouriço e chouriço de sangue de fígado da marca Gourmet del Sur.
Estes produtos foram distribuídos pela empresa na província de Cádis, Sevilha (Los Palacios e Sevilha capital) e as unidades de cabeça de lombo de porco também para um ponto de venda em Barcelona e dois em Madrid.
verificar
Esta informação foi transferida para os serviços oficiais de controle das províncias envolvidas, com o objetivo de verificar a retirada efetiva dos produtos afetados dos canais de comercialização, bem como através da rede de alerta alimentar SCIRI para a Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional.
Recomenda-se que as pessoas que possam ter este produto objeto do alerta e informação em casa se abstenham de consumi-lo e devolvê-lo ao ponto de compra. Até o momento, não há nenhum caso desta infecção ligada ao consumo deste produto.
Como é a infecção por listeria?
Em pessoas saudáveis, a infecção por Listeria monocytogenes Geralmente é assintomático ou apresenta sintomas gastrointestinais leves, febre e dores musculares. No entanto, em certos grupos de risco, como pessoas imunocomprometidas, idosos, crianças pequenas e mulheres grávidas, podem ocorrer condições mais graves. No caso de ter consumido este produto e lote específico afetado por este alerta e apresentar algum sintoma compatível com listeriose, é recomendável ir ao seu centro de saúde.
Se estiver grávida, é recomendável consultar as recomendações de consumo durante a gravidez da Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional (AESAN), que incluem informações sobre boas práticas de higiene alimentar importantes para mulheres grávidas, bem como uma lista de alimentos que devem ser evitados durante a gravidez porque estão associados a certos riscos biológicos (incluindo Listeria monocytogenes).
