A Câmara Municipal, através da Área de Economia, Comércio e Turismo, atribuiu hoje o distintivo ‘Estabelecimento Emblemático da Cidade de Sevilha’ a 21 estabelecimentos comerciais, gastronómicos e hoteleiros que o solicitaram e cumprem os requisitos da nova portaria municipal aprovado no ano passado para dinamizar a atividade económica de lojas, restaurantes, bares e hotéis com profunda história e singularidade e, assim, contribuir para a sua proteção e sobrevivência.
Este é o primeiro inventário do concurso público lançado pela Câmara Municipal para usufruir dos benefícios de uma portaria que abre portas a um tratamento único e diferenciado destes estabelecimentos. Especificamente, são ‘El Patio San Eloy’, ‘Casa Manolo’, ‘Bar Europa’, ‘Casa Vizcaíno’, ‘Casa Morales’, ‘Taberna Entrecárceles’, ‘Restaurante El Cairo’, ‘Derby 1951’, ‘Lina’ , ‘Joias Emilia García’. ‘Antigua Casa Rodríguez’, ‘Galerías Madrid’, ‘Almacenes Pérez Cuadrado’, ‘Hotel Alfonso, ‘Pinturas de Veneza’ e ‘La Confitería La Campana’.
«É um inventário vivo, dinâmico, aberto a novos acréscimos de acordo com os critérios estabelecidos pela nova portaria. Os estabelecimentos emblemáticos de Sevilha são uma marca registrada dos sevilhanos, pois refletem a sua cultura e tradições, algumas delas centenárias. Portanto, mereciam este tratamento especial», afirmou o presidente da Câmara de Sevilha, Antonio Muñoz, que presidiu à cerimónia de entrega do prémio, juntamente com o delegado de Economia, Comércio e Turismo, Francisco Páez, e o presidente da Câmara de Comércio de Sevilha. , Francisco Herrero, instituição com a qual a Câmara Municipal colabora há anos na implementação de diversas iniciativas que visam o reconhecimento e a divulgação destes negócios emblemáticos.
Mas a iniciativa mais relevante na gestão municipal foi a aprovação no ano passado, e pela primeira vez na história da Câmara Municipal, de uma portaria que regulamenta os estabelecimentos emblemáticos que estabelecia claramente os requisitos para ser considerado um negócio emblemático, bem como o procedimento acesso à distinção e quais medidas podem ser adotadas pela administração local para conceder-lhe tratamento diferenciado. «É responsabilidade da administração protegê-los, apoiá-los e garantir que tenham um tratamento diferenciado e único pelo seu valor e pelo seu contributo para a identidade local e a singularidade da nossa cidade. Por isso, apelamos a outros estabelecimentos com características semelhantes que solicitem a sua avaliação”, acrescentou Antonio Muñoz.
Entre esses critérios objetivos estão: estabelecimentos comerciais, hoteleiros ou hoteleiros da cidade com idade mínima de 40 anos; estabelecimentos que desenvolvam uma actividade única, que se distingue pela especialização do conhecimento e que são ou foram relevantes na cultura tradicional sevilhana nos aspectos materiais, económicos e sociais, que com o passar dos anos tendem a desaparecer e cuja manutenção representa um verdadeira “viagem ao passado”; e estabelecimentos que contenham elementos com valor histórico ou patrimonial expressamente protegido ou notável, bem como elementos de mobiliário, tanto no interior como no exterior (placas, ornamentação de fachadas, expositores, velas ou outros) que façam parte da imagem tradicional do estabelecimento ou constituam suas marcas.
Com estes critérios e com uma tabela de avaliação, foi aberto o edital do qual surgiram os primeiros 21 distintivos, que poderão ser incorporados aos negócios para que sejam identificados como emblemáticos. Da mesma forma, será desenvolvida uma campanha de comunicação e publicidade em torno destes negócios e a concepção de um guia específico de estabelecimentos emblemáticos que será uma das propostas da oferta turística que a Câmara Municipal apresenta para a próxima edição da Feira Internacional de Turismo de Madrid, FITUR. Por último, o autarca anunciou que, pela primeira vez, em 2023, será habilitada uma rubrica específica no Orçamento municipal no âmbito da convocatória de subsídios municipais para dar ajuda direta a estes negócios emblemáticos, com cerca de 42 mil euros.
