Após 59 anos de serviço, o histórico restaurante palaciano ‘La Pachanga’ está encerrando, vítima da pandemia de COVID-19. Num post na sua página do Facebook, este popular restaurante da cidade sevilhana de Los Palacios anuncia o encerramento, afirmando que “a pandemia levou a melhor sobre nós”.
“Saímos com um nó na garganta, com lágrimas nos olhos, com raiva e desamparo, foi uma vida longa, de esforços, suor, sorrisos, momentos de alegria e felicidade”, afirma seu atual proprietário, Miguel Ángel Pérez , o que abre portas para alguém assumir a liderança deste estabelecimento com quase 60 anos de história.
«Espero que o grande nome do Restaurante La Pachanga não termine aqui, apenas deixo o meu lugar vago para que outra pessoa possa continuar a acender os fogões e as luzes todas as manhãs, e que este nome não caia, mas continue a soar como alto como sempre» .
Um encerramento dois anos após a morte de Rafael Pérez
Este encerramento ocorre apenas dois anos após o falecimento do proprietário do ‘La Pachanga’ e irmão do até então capitão encarregado do navio, Rafael Pérez.
O evento ocorreu no próprio estabelecimento. Os serviços médicos foram até lá e nada puderam fazer pela sua vida. Rafael, “o de La Pachanga” era um personagem conhecido e carismático, querido na cidade. O próprio prefeito de Los Palacios, Juan Manuel Valle, manifestou sua dor e condolências pela perda.
‘La Pachanga’, parte do Destino Gastronômico de Los Palacios
Este conhecido estabelecimento fazia parte do Destino Gastronômico Los Palacios. Um projecto, promovido pela Câmara Municipal de Los Palacios, que partilhou com outros três estabelecimentos como Manolo Mayo, que em breve abrirá uma loja em Sevilha, Casa Moral e Casa Juanma.
‘La Pachanga’ também integrou a Rota do Arroz, que visava aproveitar a proximidade da localidade aos sapais e a sua riqueza ornitológica com a extensa oferta gastronómica associada ao arroz.
