A Direcção-Geral de Saúde Pública e Regulação Farmacêutica, após informação da Delegação Territorial de Saúde e Consumo de Cádizestá procedendo com a retirada nos canais de comercialização de linguiça de fígado (salsicha de sangue) elaborado por uma empresa de Cádiz ao detectar listeria em uma das amostras testadas. Esta ação ocorreu após a realização dos controles usuais contra Listeria monocytogenes pelo Conselho.
A imobilização e retirada do mercado afeta o lote 120922 da marca ‘Chacinas El Bosque’, com validade até 12/03/2023. De acordo com as ações realizadas até o momento, os produtos foram distribuídos pela empresa fabricante para destinatários nas cidades do província de Cádiz: Prado del Rey, Benamahoma, Benaocaz, Ubrique, Villamartín, El Bosque, La Barca de la Florida, Zahara de la Sierra, Algodonales, Grazalema, Jerez de la Frontera e Chipiona, bem como em Los Palacios e Villafranca e Sevilha, Benaoján (Málaga) e um estabelecimento situado em Barcelona. Não está descartado que também tenha havido redistribuições dos produtos afetados.
Esta informação foi transferida para os serviços oficiais de controle das províncias envolvidas, com o objetivo de verificar a retirada efetiva dos produtos afetados dos canais de comercialização, bem como através da rede de alerta alimentar SCIRI para a Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional. Recomenda-se que as pessoas que possam ter este produto em casa se abstenham de consumi-lo e devolvê-lo ao ponto de compra.
Até o momento, não há nenhum caso desta infecção ligada ao consumo deste produto. Em pessoas saudáveis, a infecção por Listeria monocytogenes Geralmente é assintomático ou apresenta sintomas gastrointestinais leves, febre e dores musculares. No entanto, em certos grupos de risco, como pessoas imunocomprometidas, idosos, crianças pequenas e mulheres grávidas, podem ocorrer condições mais graves. No caso de ter consumido este produto e lote específico afetado por este alerta e apresentar algum sintoma compatível com listeriose, é recomendável ir ao seu centro de saúde.
Se estiver grávida, é recomendável consultar as recomendações de consumo durante a gravidez da Agência Espanhola de Segurança Alimentar e Nutricional (AESAN), que incluem informações sobre boas práticas de higiene alimentar importantes para mulheres grávidas, bem como uma lista de alimentos que devem ser evitados durante a gravidez porque estão associados a certos riscos biológicos (incluindo Listeria monocytogenes).
