O Ministério da Saúde e Família da Junta de Andaluzia anunciou por meio de um comunicado que fechou uma fazenda em Alcalá del Río devido ao perigo que seus produtos representam para os consumidores. É a empresa Pollo Fuentes SL
Esta empresa dedica-se à elaboração de produtos e preparações à base de carne de aves. Durante a inspeção foram detetadas deficiências consideradas de risco para a segurança alimentar, relacionadas com a higiene do estabelecimento, o controlo da cadeia de frio nos produtos, limpeza e desinfeção e um controlo inadequado dos perigos e pontos críticos que intervêm nesta atividade. Estas deficiências levaram à decisão de cessar e intervir na alimentação existente (pouco mais de 1.000 quilos de diferentes preparações de carne de aves).
Esta medida enquadra-se no objetivo de manter um elevado nível de proteção da saúde dos consumidores, não sendo motivada pela deteção de qualquer agente patogénico específico nos produtos, mas sim pelo princípio da precaução ao não acreditar a garantia e nível exigido de segurança alimentar dos produtos fabricados nesta empresa.
Até o momento, não há distribuição na Andaluzia dos produtos comercializados por esta fazenda localizada em Alcalá del Río diretamente, pois são enviados ao seu distribuidor localizado na Extremadura, cujas autoridades de saúde já foram informadas. Além disso, a informação foi transferida através do sistema nacional de alerta -SCIRI- para a Agência Espanhola de Segurança Alimentar. Também não há evidências, até o momento, da existência de qualquer caso associado ao consumo desses alimentos.
